कैसे बनाएं आसानी से केसर खीर

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आपने सुना होगा कई तरह का खेल और खाई भी होगी लेकिन आप अपनी केसर का खीर कभी खाई है एक हियर काफी स्वादिष्ट होता है । और स्वादिष्ट लगता ही है तो आज हम सीखेंगे कि घर में इसके सर का खीर किस तरह से बनाया जाए और इसका विधि के बारे में सीखेंगे ।

क्या-क्या सामग्री चाहि

  • 1 लीटर दूध
  • एक गिलास पानी
  • 50 ग्राम किशमिश
  • 200 ग्राम चावल
  • 15 केसर के लच्छे
  • एक चम्मच इलायची पाउडर
  • थोड़ा सा बादाम और काजू छोटा छोटा टुकड़ा करके

कैसे बनाया जाए केसर खीर
सबसे पहले आपको एक छोटे से बर्तन पर चावल ले लेना चाहिए उसके बाद एक गिलास पानी डाल लीजिए । और दूसरे बर्तन में दूध लेकर उसमें केसर डाल कर रखें और इसी तरह दूध को थोड़ा सा गर्म करें और ऊपर से गाढ़ा हो जाएगा । तब उसमें भीगी हुए चावल को और चीनी को मिला लीजिए अब इसमें इलायची पाउडर और केसर वाला दूध डालकर 2 मिनट तक धीमी आंच में पकाना में बादाम काजू किशमिश डालकर मिला लीजिए तब आपके खीर बन जाएगा ।


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